- supetane是哪个品牌?
- supcr是什么牌子?
- 商用烤箱哪个牌子好?
supetane是哪个品牌?
美国潮流服饰品牌。
Supreme是英国人Jame Jebbia在美国纽约创立的品牌,本意是最高、至上的。
其商业版图有:纽约,洛杉矶,伦敦,东京,名古屋嗯,大阪,福冈,巴黎,其中店铺数量最多的是东京。
没有supcr牌子,是Supreme ,美国潮流服饰品牌。
Supreme是英国人Jame Jebbia在美国纽约创立的品牌,本意是最高、至上的。Supreme以滑板文化起家,截至2021年只在英国、日本和美国本土有官方门店。
Supreme的设计风格不算特别,但仍然传递了一种“酷”。年轻人热爱消费,但他们也追求叛逆,总会抱着一种反商业的态度去购物。Supreme的产品刚好契合了这种需求。Supreme的logo上红底白字的字条还直接引用了艺术家Barbara Kruger讽刺消费文化的系列作品。
商用烤箱哪个牌子好?
你好,哈尼烘焙前来为你答疑解惑~
商用烤箱分为两种:
平炉通常以上下管加热,可以设定不同的温度,温度相对升温较慢些,所以在烘烤前,想达到理想温度,都必须要做预热的动作。如果所需制作的食材需要上下温度不同,一般采用平炉烘烤,商用平炉一层可以烤两盘,烤盘规格40*60厘米。
国外品牌:
高比,德国制造,性能优越,价格偏高。奈雪乐乐茶这类面包店现在使用的设备就是这款,可以加装大理石板和蒸汽系统,方便烘烤软欧类面包。
国内品牌:
新麦,三麦。两个傻傻分不清楚的牌子,性价比高,一层大概在1万多,中国制造,质量还可以,个人感觉新麦炉温不太稳定,需要提前调试好。这类平炉都是可以加装升级的。
2.风炉
特点在于它受热均匀,有高温气流不断在炉内吹动,食物则上色均匀一些。不像平炉只能烘烤中层的食物,它是能连续烤出好几盘的食物,并且保证上色均匀。效率大大提高,特别是烘烤饼干,点心,酥皮类,口感酥脆,色泽金黄。
国外品牌:
你的小千已上线。
杜邦蒸烤箱:科技新颖·产品创新·简单操作·健康快速
1.鲜蒸嫩烤 58L大容量12大功能 (上烤、上下烤、热风对流、纯蒸、嫩烤、高温蒸、大厨、保温、解冻、发酵、自清洁、除垢)
2.四种模式随心所欲:纯蒸+纯烤+热风烤+混合蒸烤四合一
3.隐藏式1.3升大容量双水盒,三层低温玻璃门防烫手
三麦,新麦,猛犸象,新南方等商业烤箱,都不错。三麦和新麦算是性价比挺高的品牌了,再差一点的烤箱,怕做出来的东西品质会差很多了。设备的东西都是一分钱一分货的。我这边卖的纯进口的烤箱,价钱几乎都是三麦新麦的两倍了。
三麦,新麦,猛犸象,新南方等商业烤箱,都不错。三麦和新麦算是性价比挺高的品牌了,再差一点的烤箱,怕做出来的东西品质会差很多了。设备的东西都是一分钱一分货的。如果你是创业的话还是建议你买过比较好点的,还要考虑到清洁这个问题。希望你喜欢这些。
烤箱是制作披萨、蛋糕等西式面点的必备设备,适合家庭使用的我们习惯称为家用烤箱,一般体积不大,功能相对单一,大多使用220瓦的电。
而适合西点店、面包房、西餐厅这样的营业性机构用的烤箱占地面积大,功能齐全,价钱要比家用烤箱高许多,大多使用380瓦电和燃气的,燃气的价钱更贵一些,但后期使用费用会降低很大。
燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,换言之节约成本,食物出炉也快,是典型的专业烘焙师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢,预热慢,需要三向电才能满足供电需要,适合小面积的店面,一般水平的开店者使用。水平不高的操作者不建议用燃气烤箱,因为燃气烤箱温度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一,适合刚入行的人。
当然,使用那种烤箱,需要根据你的经营项目及投入资金及操作者的水平来决定。
其实不管是燃气烤箱还是电烤箱,主要是看你使用起来哪个更为方便,从设备上方面来说,大小相同的烤箱,燃气烤箱比电烤箱贵一点,从使用上来说,燃气烤箱电烤箱更为经济。
就品牌来说,国产的三麦、新麦、猛犸象、新南方等商业烤箱都不错。三麦和新麦算是性价比挺高的品牌了,设备这东西就是一分钱一分货,进口的烤箱价钱是国产的二至三倍,使用上就是比国产的顺手,但你的门店不是追求极致就没必要选择进口的烤箱,国产的都能搞定。